El Negocio de Los Restaurantes

El negocio de los restaurantes ocupa el tercer lugar en importancia. El negocio de los restaurantes prosperó después de la segunda guerra mundial, ya que muchas personas con posibilidades económicas adquirieron el habito de comer fuera de sus casas. Existen varios aspectos en nuestro estilo de vida que han influido en los nuevos habitos y que favorecen el desarrollo del negocio de los restaurantes; por ejemplo la gran cantidad de mujeres que trabajan fuera de casa. El comer fuera esta intimamente ligado a la disponibilidad economica y por lo tanto al incrementarse esta, aumentan las ventas en los restaurantes. las comidas y las bebidas consumidas fuera de casa representan aproximadamente un cinco por ciento de la renta disponible de los consumidores.